Desayunos
El mundo ha compuesto historias acerca del origen y las travesías del desayuno. El ientaculum, desayuno en latín, ha experimentado variaciones necesarias y creativas desde los romanos hasta nuestros días, pasando por la Revolución Industrial. Todos estos viajes por tiempos y lugares tan diversos han sido esenciales para crear los desayunos de 13 Monjas.
Cervezas
Las mujeres del pueblo sumerio tenían el arte de la cerveza en sus manos. El Himno a Ninkasi, diosa de la cerveza, que fue escrito en el año 1800 a. C., muestra una receta para preparar cerveza, que solo las sacerdotisas con su magia podían hacer.
Vinos
In vino veritas, la frase en el sillar de 13 Monjas, significa “en el vino está la verdad”. Era la bebida que los romanos bebían cuando se reunían, pues solo eso les aseguraba la verdad de cada uno.
